Зонирование магазина 

Зонированием называется разбиение площади помещения на зоны, привязанные к группам оборудования. Например, для продуктового ритейла это будут:
- Зона "Фрукты -овощи (ФрОв)"
- Зона "Молочные продукты"
- Зона "Алкоголь"
- и т.д.
Каждая зона может содержать множество единиц торгового оборудования и большое количество планограмм, размещенных в этом оборудовании.
Зонирование используется для получения сводной аналитики по продажам, остаткам, оборачиваемости и другим показателям в разрезе групп планограмм и групп торгового оборудования. При желании можно получить расчетные показатели, привязанные к площади торговой зоны, например, такие, как:
- Прибыль на квадратный метр помещения (с учетом и без учета ФОТ и иных статей расходов)
- Прибыль на погонный метр полки
- Прибыль на квадратный метр полки
- Выручка на кв.м.
- Складской остаток в штуках и себестоимости на метр площади или полки
- и множество других.
Если зонирование проведено по нескольким магазинам, то можно получить аналитику по зонам уже в разрезе всей сети или в разрезе форматов магазинов, а также провести сравнительный анализ эффективности использования торгового пространства между различными магазинами.
В конечном счете, целью является выработка наиболее эффективной расстановки оборудования и товаров, размещенных на этом оборудовании. Анализ поможет понять, какие группы товаров размещены некорректно, какие торговые зоны недозаполнены товарами или перезаполнены, оценить эффективность выбранной товарной матрицы и многое другое.
Ниже приведен сквозной пример зонирования торгового помещения и пример анализа эффективности расстановки с использованием модуля "Зонирование" сервиса SpacePlanner.

В этом уверен Георгий Смирнов, Директор по развитию компании Lasmart - разработчик IT-системы управления торговым пространством SpacePlanner.
Цикличность сезонного и праздничного товарооборота неизменно демонстрирует затишье после новогоднего ажиотажа. Январский жесткий провал продаж заканчивается примерно 25-27 числа, вместе с получением первой в новом году зарплаты. Но, говоря о постновогоднем затишье, часто упускается из виду такой сегмент, как DIY. Как ни странно это звучит, но январские праздники и неделя, следующая за ними, это время ремонта квартир. По данным компании Lasmart, в эти дни из года в год наблюдается ажиотажный спрос на товары в гипермаркетах DIY. Следует отметить, что начало спроса обычно фиксируется не позднее 2 января.
«Считается, что второго января наши сограждане доедают салаты и досматривают новогодние программы. Но если вы заглянете в этот день, например, в строительные гипермаркеты, то вы обнаружите толпы людей, скупающих обои, шпаклевку, краску и прочие товары для ремонта, - уверен Георгий Смирнов, - Зная наступающий ажиотажный спрос, ритейлеры сегмента DIY заранее готовят программу скидок и акций, с полдюжины которых остаются актуальными до середины, а то и до конца января».
Наступивший 2022 год не стал исключением. Ряд открытых источников фиксирует рост оборота товаров для ремонта на 12% по сравнению с праздниками 2021 года. Вместе с ростом спроса на товары для ремонта, по утверждениям некоторых ритейлеров, был также зафиксирован и рост спроса на бытовую технику, товаров категории «Красота и уход», а также, на товары для животных. Например, маркетплейс «СберМегаМаркет» утверждает, что оборот по данным товарам, по сравнению с началом января 2021 года, вырос в 7,4 раза.
«Очевидно, что оживление спроса в данных категориях не является случайным, оно повторяется год от года, и в него вовлекаются все новые сегменты, - считает Георгий Смирнов, - соответственно, одних заранее запланированных акций в качестве действенного инструмента вскоре станет недостаточно, чтобы получить максимальную прибыль на всплеске покупательского спроса. Необходимо эффективнее использовать полочное пространство, заранее формировать концепцию выкладки товара в сезонные пики. И речь в данном случае идет не о креативном, а о прагматичном подходе. Далеко недостаточно красиво разложить товар горкой или как-нибудь еще, чтобы привлечь покупателя. Прагматичный подход состоит в том, чтобы, на основании накопленных данных о продажах последних лет на данном отрезке времени, максимально эффективно спроецировать текущую ассортиментную матрицу под выкладку, с учетом наиболее продаваемых позиций. Без применения специального алгоритма это практически невозможно».
Специалисты Lasmart отмечают еще одну специфику январского спроса. Вторая особенность января заключается в том, как как ведет себя сегмент товаров для свадебных церемоний. «Так называемый, «высокий сезон», у свадебных салонов начинается первого января, - отмечает Георгий Смирнов, - Объясняется это очень просто: многие делают предложение именно в канун Нового года, 31 января. Поэтому 1 января свадебные салоны, как правило, открыты».
Исходя из опыта полочного планограммирования для разных сегментов ритейла, создатели Lasmart SpacePlanner считают, что средний срок покупки свадебного платья и прочих атрибутов составляет длинный цикл, и редко укладывается в один месяц. Начало января посвящено осмотру и выбору моделей, оценке бюджета, а позднее – заказу изделия и его подгонке. Пик продаж приходится на весенние и летние месяцы. Хотя специалисты настаивают, что второе десятилетие двухтысячных богато и зимними свадебными событиями в так называемые, «двойные даты». В этом году зимний пик свадебных церемоний ожидается в очередную двойную дату – 22.02.2022, не считая уже ставшего традиционным Дня Святого Валентина, 14 февраля.
Эта дата также открывает сезон гендерных праздников, которые влекут за собой новую волну праздничного ассортимента и спроса на него. Хотя и 23 февраля, и 8 марта считаются равнозначными «мужским» и «женским» днями, большинство ритейлеров сходятся в мнении, что именно 8 марта с точки зрения праздничного ассортимента и товарооборота является вторым по значимости после новогодних праздников.
И 2022 год, по всей видимости, подтвердит эту тенденцию.

Об этом сообщили эксперты компании Lasmart (разработчик IT-системы управления торговым пространством), ориентируясь на собственные аналитические данные по предзаказу ассортимента в розничных сетях непродовольственных товаров. Речь идет, прежде всего, о мультибрендовых ритейлерах для покупателя среднего класса, добавили в компании. Так, 90% новогодних косметических сетов для женщин и мужчин состоят из двух предметов вместо трех; их средний ценник колеблется в пределах 500 – 1500 рублей.

«В 2019-2020 годах предзаказ новогодних подарков включал в себя сеты, состоящие из трех, а то и из четырех предметов, - утверждает Георгий Смирнов, Директор по развитию компании Lasmart-разработчик IT-системы управления торговым пространством, - в нынешний предновогодний период поставщики и продавцы повсеместно уменьшили их объем. Теперь большинство новогодних наборов состоят из двух наименований, например, тушь для ресниц и подводка или средство для снятия макияжа для женщин и дезодорант и бритва для мужчин. Исключение составляют наборы экономкласса в пределах 500 рублей, где может быть и по три предмета, например, три вида недорогого крема для рук 30 миллилитров. Анализ предпочтений покупателей показывает, что в бьюти-рознице гендерные подарочные сеты остаются наиболее актуальным предзаказанным товаром, хотя их и теснят новогодние аксессуары и мелочи для дома».
При этом специалисты отмечают, что приоритеты поставки разделились примерно пополам: 51% приходится на наборы средств для базового повседневного ухода за лицом и телом и 49% - на декоративную косметику, в которой с огромным отрывом (70%) лидируют средства для макияжа глаз (тушь и подводка недорогих ценовых сегментов).
Другой особенностью нынешнего предновогоднего шоппинга специалисты Lasmart называют снижение примерно на 30% общего объема предновогоднего ассортимента в магазинах. При этом общий объем поставок в торговые сети остается сопоставимым с уровнем прошлого года. Снижение произошло за счет перераспределения ассортимента в онлайн-сегмент. Эксперты считают, что при заказе товара и его перераспределении по каналам продаж розничные сети ориентировались не столько на коронавирусные ограничения, сколько на данные предновогоднего периода в конце прошлого года. По данным открытых источников за январь 2021 г., средний чек новогодних онлайн-покупок в преддверье 2021 года оказался выше, чем оффлайн на 20-25% в зависимости от категорий товаров и на порядка 7-8% выше, чем в декабре 2019 г.
«Ритейлеры ни при каких условиях не оставят новогодние полки пустыми, хотя потеря 30 процентов физического ассортимента - цифра довольно внушительная, - утверждает Георгий Смирнов, - но розничным операторам так или иначе придется корректировать свой предновогодний мерчандайзинг с учетом имеющегося в наличии полочного пространства, его конфигурации и размеров единиц товара. Подарочные сеты меньшего размера занимают меньше места на полках. Где умещалось условные три единицы, теперь может уместиться четыре, а то и пять, и еще штук десять сувениров. Следует также обратить внимание, что планограммирование новогоднего ассортимента у некоторых операторов до сих пор формируется в фотошопе и не подлежит оперативной коррекции, если товар быстро разобран. Некоторые программные алгоритмы, в частности, и наш, может выйти из режима автозаполнения полок, сработать в системе полуавтомат и быстро сформировать рекомендацию по заполнению, надо будет только добежать до подсобки и восстановить наличие товара. Но ни один из рыночных программных алгоритмов не работает в виде большой alarm-кнопки. Так что риски для текущей предновогодней оффлайн-торговли есть, хотя до поры до времени и не такие существенные».

Специалисты Lasmart SpacePlanner (разработчик IT-системы управления торговым пространством) ожидают, что в 2022 году доля СТМ на полках магазинов в некоторых товарных сегментах будет достигать 70% и выше. Речь идет не только о food-ритейле, но и о товарах повседневного спроса.

«С одной стороны, есть товарные категории, в которых концепция СТМ не работает по определению. Это брендированная косметика и парфюмерия, а также одежда высокого ценового сегмента. С другой стороны, недорогие средства по уходу, различные клининговые средства или средства гигиены, недорогое повседневное белье отлично продаются под собственной торговой маркой, - считает Георгий Смирнов, Директор по развитию компании Lasmart, разработчик IT-системы управления торговым пространством SpacePlanner, - Покупателю неважен бренд стирального порошка или носков, если они соответствуют потребительским характеристикам и доступны по цене. В современных российских условиях увеличение доли СТМ на фоне постепенного отказа торговых сетей от скидок, тренда, который мы сейчас наблюдаем в ритейле, является одним из действенных способов сохранения маржинальности торговых сетей».
Игроки рынка ритейла по-разному фиксируют данный тренд, считают в Lasmart. Так, в среднем за 2021 г. доля продаж повседневного спроса снизилась на порядка 40%; сильнейшее падение она пережила в третьем квартале прошлого года, когда продажи продовольственных товаров по акциям сократились почти на 50%. Такой расклад цифр, по мнению специалистов Lasmart, показывает снижение эффективности инвестиций в промоакции и открывает дорогу новому тренду – стратегии постоянно низких цен и сохранения маржинальности за счет увеличения доли СТМ.
«Это решение своевременно, но не ново, - уверен Георгий Смирнов, - Развитые страны, такие, как США и Германия, давно прошли через бум СТМ; достаточно вспомнить таких игроков, как американский Walmart или Aldi, один из лидеров сегмента дискаунтеров в Германии. Не ошибусь, если скажу, что доля товаров СТМ у ряда зарубежных ритейлеров по разным товарным категориям сейчас может достигать 90%, например, у Aldi».
В связи с изменением тренда, торговые сети ждет изменение принципов полочного планограммирования, считают в Lasmart. По мнению экспертов компании, выкладка товаров СТМ всегда является приоритетной для ритейлера. Увеличение доли товаров собственной торговой марки неизбежно приведет к появлению конкуренции в рамках одной СТМ-категории на полке, и как следствие, к необходимости оперативного анализа текущих продаж и планирования выкладки на его основе.
«Кроме того, очень важно будет учитывать товарное соседство, - отмечает Георгий Смирнов,- Например, товарам СТМ крайне желательно соседствовать с товарами якорного бренда, это фактор привлечения покупателя. Без системного алгоритма, в который вносятся особенности ассортиментной матрицы, и который затем выдает четкое понимание фейсинга СТМ и количества полок под них, это осуществить практически невозможно».

В 2022 году, по предварительным данным, объем реализованных товаров в преддверье дня Защитника Отечества оказался сопоставим с результатами 2021 года, считают специалисты Lasmart (разработчик IT-системы управления торговым пространством SpacePlanner). В прошлом году праздничный товарооборот перед 23 февраля и Международным женским днем 8 марта составил 79% от новогоднего товарооборота. В этом году эксперты ожидают похожих результатов.
Если состав праздничной выкладки перед Восьмым марта в супермаркетах практически идентичен новогоднему (шампанское, сладости, фруктовые корзины, сыры, десерты, деликатесы), то праздничный ассортимент перед 23 февраля существенно сместился в сторону крепких алкогольных напитков. Также, считают в Lasmart, большинство мерчандайзеров крупных торговых сетей увеличили количество представленности продуктов из разряда закусок для крепкого алкоголя, ингредиентов для тяжелых сытных салатов и продуктов для барбекю на природе.
«Что касается подарков, то на сегодняшний день, согласно нашим данным, все было традиционно, - считает Георгий Смирнов, Директор по развитию компании Lasmart SpacePlanner, - Если брать низкий и средний ценовой сегмент, то доминирующими товарами были сувениры, связанные с алкогольной и военной тематикой, например, шоты и бокалы с милитаристской символикой. В дорогом сегменте ассортимент был более разнообразный – это наборы шахмат из дорогих материалов, часы, светильники, статуэтки, артефакты, дорогие книжные издания, клюшки для гольфа и даже уличные очаги для костра. Спрос на женские товары пока рано прогнозировать, но уже сейчас ясно, что список лидеров останется неизменным».
Среди женских подарков в преддверье 8 марта ежегодно лидируют парфюмерия, ювелирные украшения, игрушки для девочек. В сегменте женской бытовой техники в прошлом году специалисты зафиксировали вспышку спроса на фены, щипцы и плойки для укладки и спад спроса на товары для дома, такие, как утюги, микроволновые печи, пылесосы.
«Традиционно по окончании весенних праздников наступает затишье, пока не начнется сезон барбекю и садовых работ. Формально он начинается с 1 мая, однако его старт сильно зависит от погодных условий, - уверен Георгий Смирнов. Очевидно, что весна в этом году будет ранняя, так что ритейлерам уже сейчас следует озаботиться товарным планограммированием под начало высокого сезона».
Минувшая пандемия, считают в Lasmart, значительным образом изменила структуру потребления товаров в столицах для загородной жизни. Так, владельцы дачных участков в Москве и Санкт-Петербурге стали гораздо больше времени проводить на дачах не в сезон, а те, кто обладает возможностью – переместились туда для постоянного проживания. Таким образом, некоторые категории товаров, которые были востребованы только в высокий сезон, стали востребованы круглогодично. Это дачная и садовая мебель, сантехника, товары для ремонта и строительства, садовые аксессуары и товары, связанные с телекоммуникацией и выходом в интернет в дачных условиях.
В рамках весенне-летнего и раннего осеннего сезонов специалисты Lasmart выделяют несколько волн, формирующих приоритет товарного планограммирования в магазинах.
- Середина апреля – начало высокого сезона продаж садово-огородного инвентаря, семян и рассады.
- Май – начало сезона барбекю.
- Июнь и июль – пик продаж пляжных товаров и товаров для водных видов спорта. В августе, когда время отпусков достигает пика, объем спроса на пляжные товары начинает плавно снижаться, утверждают в Lasmart. Это связано с тем, что покупатели приобретают все пляжные новинки в начале сезона, и к периоду отпусков успевают удовлетворить свои покупательские потребности.
Август – период спада продаж по всем направлениям. Последние несколько лет на рынке зафиксированы попытки ритейлеров по локализации на полках тематического ассортимента, посвященного этапам урожая (ореховый Спас, медовый Спас, яблочный Спас). Последняя неделя августа традиционно отличается взрывом спроса на школьные товары перед началом нового учебного года.
«По всем признакам заметно, что наступающие торговые сезоны не принесут никаких сюрпризов. Хотя объективно мы наблюдаем спад покупательского трафика, если судить по опубликованным LFL-отчетам ключевых игроков ритейла, - считает Георгий Смирнов, эксперт Lasmart SpacePlanner, - Снижение покупательской способности, которое тоже является объективным фактом, может помешать совершать большое количество спонтанных покупок. Теперь покупатель откладывает средства для целевой или семейной покупки. Конечно, сезонные и праздничные товары укладываются в эту парадигму. Но следует помнить, что, если раньше человек, пришедший в магазин за газонокосилкой, был не прочь обновить и мангал или купить перголу для сада, если она попалась ему на пути, то сейчас он скорее всего, ограничится газонокосилкой. Это следует помнить ритейлерам и учитывать при планировании выкладки и при оперативном изменении планограммы, если обратная связь из магазинов показывает, что крупная спонтанная покупка больше не работает. Значит, выкладку следует запланировать так, чтобы покупатель приобрел несколько мелких, но необходимых товаров».

Компания Lasmart, разработчик IT-системы управления торговым пространством, завершила первый этап внедрения онлайн-сервиса по управлению мерчандайзингом для розничной сети магазинов косметики и парфюмерии «Подружка». В настоящий момент компания-разработчик приступила к кастомозации продукта, адаптируя его под специфику технических и бизнес-процессов федерального ритейлера. В полную силу система заработает в ноябре 2021 года.
На сегодняшний день подготовлены и внедрены специализированные формы регламентной отчетности товарооборота, настроены механизмы интерфейса, позволяющие усилить эффективность работы с ассортиментными матрицами ритейлера, настроен процесс регулярного автообновления. Также была проведена интеграция сервиса со справочником номенклатуры компании и его синхронизация с учетной системой для автоматической загрузки данных по продажам.
Сейчас компания приступила к настройке функционала Lasmart SpacePlanner в части организации рабочего процесса по поддержанию жизненного цикла планограмм. С помощью данного продукта принцип товарного планограммирования в розничной сети будет полностью переведен в цифровую плоскость, включая планирование расстановки оборудования и анализ эффективности выкладки товаров во всех магазинах сети.
«Сеть магазинов «Подружка» насчитывает более 240 магазинов в Центральном и Северо-западном федеральных округах, включая Москву и Санкт-Петербург, - отмечает Георгий Смирнов, Директор по развитию компании Lasmart, - в целом, ритейлер проводит активную экспансию, открывая один-два магазина в месяц. С учетом текущей экономической ситуации, это очень хорошие темпы. Очевидно, что оператору такого уровня нужен гибкий продукт, способный оперативно управлять системой управления торговым и полочным пространством даже в стремительно меняющихся условиях новой волны пандемии коронавируса. Как показывает практика, без автоматизации мерчандайзинга невозможно оперативно реагировать на изменение покупательского спроса, связанного с частичным или полным локдауном, который нас ожидает в ближайшее время. С наименьшими потерями этот период пройдут те группы ритейлеров, кто сумел автоматизировать свои процессы. Если конечно, они не подлежат закрытию в период «нерабочих дней».
До начала внедрения сервиса Lasmart SpacePlanner планограммирование в магазинах сети осуществлялось лишь по ключевым категориям.
По окончании цикла работ, Lasmart планирует реализовать для ритейлера возможность постановки задач линейному персоналу магазинов и контроль за их выполнением посредством специально разработанного мобильного приложения.

На фоне роста объемов онлайн-продаж (до 60-70% в некоторых категориях магазинов), в ряде сегментов ритейла в течение ближайших лет ожидается существенная трансформация функций торгового пространства. Тренд на замену классических магазинов «магазинами-витринами» был зафиксирован в торгово-развлекательных центрах с GLA от 30 000 кв. м. и моллах Москвы и Санкт-Петербурга. Об этом сообщили эксперты компании Lasmart (разработчик IT-системы управления торговым пространством). Данный тренд будет развиваться, и в ближайшие годы некоторые категории магазинов почти полностью перейдут в формат «шоу-рум с платформой для заказа плюс пункт выдачи покупок» с сохранением минимального ассортимента, предназначенного для оффлайн-продаж.
Специалисты Lasmart уверены, что в ближайшие два года у ряда категорий арендаторов в ТРЦ, моллах и гипермаркетах доля физической покупки будет составлять порядка 10-15% от общего объема. При этом эксперты не ожидают снижения трафика покупателей, так как полагают, что привычные им магазины среднего ценового сегмента в ТРЦ и гипермаркетах сохранят свою привлекательность, но только как витрина, место принятия решения и пункт выдачи заказов, а в качестве основных трафикогенераторов торговых центров будут выступать мировые верифицированные бренды, расширенный сегмент общепита и entertainment.
«Рассматривая этот тренд, я бы не стал ставить знак равенства между ставшими уже классическими онлайн-продажами и тем типом покупки, развитие которого мы ожидаем в ближайшие три-четыре года, - утверждает Георгий Смирнов, Директор по развитию компании Lasmart - разработчик IT-системы управления торговым пространством, - здесь мы имеем дело с новой рыночной реальностью, когда речь идет о том, что магазины все больше становятся витриной, местом принятия решения о покупке и получения заказа, чем местом, где совершается непосредственная покупка. В некоторых сегментах ритейла существенная часть товарных категорий уже сейчас представлена только виде образцов, и доля таких категорий будет расти, как и количество операторов, которые внедрят эту схему. Не исключено, что при этом привычные кассы сократятся до минимума. Выбор и оплата товара будет осуществляться через планшеты, размещенные в магазине, или путем сканирования QR-кода на ценниках. Покупатель набирает свою виртуальную корзину, оплачивает покупку и получает товар либо сразу же, либо позже, с доставкой».
На сегодняшний день флагманом трансформации ритейла в сторону новой концепции продаж, по данным компании Lasmart, является сегмент DIY. По утверждениям специалистов, порядка 60% покупок совершается онлайн, включая онлайн-покупки с физическим присутствием покупателя в магазине. В некоторых товарных категориях данного сектора (например, электротехника) почти 80% ассортимента присутствует на полках в виде единичных образцов, не предназначенных для продажи.
Среди сегментов, наиболее ориентированных на смену функционала торговых залов в ближайшем будущем, эксперты называют сантехнику, мебель, фурнитуру, дизайн, декоративную косметику и парфюмерию. Трансформация торгового пространства пока отложена во времени для fashion-операторов; специалисты считают, это связано с необходимостью доработки программных решений, позволяющих витруализировать процесс примерки с высокой степенью точности.
«Выставочные образцы, витруализирующие примерку одежды и обуви, и другие новые технологические клиентские опции справляются с данной задачей уже достаточно хорошо, - считает Георгий Смирнов, - и как только она будет решена в потребительском масштабе, трансформация торгового пространства и концепции мерчандайзинга начнется и здесь».
Специалисты Lasmart уверены, что пропорции арендопригодных торговых площадей претерпят изменения в сторону уменьшения подсобно-складского пространства в связи с отменой необходимости хранения большого товарного запаса и увеличения размера торгового зала под расширенное экспонирование и комфортную зону ожидания товара.
«Это однако не означает, что, уменьшая товарные запасы, магазин должен уменьшить представленность своих товаров; изобилие на полках – один из ключевых факторов привлекательности, - утверждает Георгий Смирнов, - кроме того, определенное количество востребованного ассортимента по-прежнему будет продаваться оффлайн. И в этом случае, наиболее успешные продажи окажутся у того арендатора, который сможет правильно проанализировать данные по реализации и маржинальности продаваемых товаров, и как следствие, конфигурировать свой мерчандайзинг таким образом, чтобы, отдельно акцентировав внимание на позициях, продаваемых оффлайн, эффективно экспонировать товарные образцы».

Разница в объеме инвестиций региональных жестких дискаунтеров, осуществляющих в данный момент активную экспансию в Москву и Санкт-Петербург, составляет примерно 15-20% по сравнению с инвестициями в региональное развитие. Увеличенные издержки операторов связаны, прежде всего, с необходимостью трансформации формата своих площадей под столичные потребительские торговые стандарты и требования. Специалисты компании Lasmart (разработчик IT-системы управления торговым пространством), ориентируясь на собственные данные, считают, что доля покупателей со стабильным средним доходом, готовых совершать покупки в жестких дискаунтерах и оставлять о них отзывы в социальных сетях, в Москве и Санкт-Петербурге составляет не менее 18-19%. Именно на них направлена политика новых жестких дискаунтеров, вынужденных корректировать свой привычный формат.
По оценкам Lasmart, основные настройки торгового пространства, влекущие за собой повышенные издержки региональных операторов, можно разделить на три блока. Специалисты называют три основных причины недовольства столичных покупателей работой жестких дискаунтеров, вышедших на рынок Москвы в этом году. Основная причина, это недостаточная площадь торгового зала (800-1000 кв.м.), и как следствие, узкие проходы между стеллажами, минимальная возможность маневрирования с тележкой, небольшая кассовая зона, низкая скорость кассового обслуживания, создающая большие очереди. Второй причиной покупатели считают отсутствие навигации и сканеров цены в торговом зале, некорректные ценники или их отсутствие, плохую возможность найти и рассмотреть товар. Третья причина недовольства кроется в отсутствии автоматизации процесса покупки и возможности заплатить через цифровую стационарную кассу-планшет.
«Примечательно, что большинство покупателей устраивает сам принцип торгового зала, напоминающего оптовый склад, а также стеллажи и паллеты вместо привычных полок, мешки и упаковки, - отмечает Георгий Смирнов, Директор по развитию компании Lasmart, разработчик IT-системы управления торговым пространством, - И поэтому жесткие дискаунтеры не склонны менять принцип выкладки, особенно, если товарооборот в каждой конкретной локации отвечает их ожиданиям. Но анализируя обратную связь, можно отметить, что покупатель часто не может найти нужный ему товар, а иногда еще и ценник. Представители данной категории ритейла никогда не тратили свои ресурсы на планограммирование. Конечно, использование технического алгоритма, позволяющего гарантированно довести товар до покупателя в столичных жестких дискаунтерах, и уменьшить просрочку, это совершенно новая история; в регионах это просто не нужно. Если сравнивать арендуемую площадь, 800-1000 кв.м., с обычным супермаркетом, то ее больше, чем достаточно. Но с учетом укрупненной выкладки, ритейлерам придется поработать над тем, чтобы столичный покупатель все же нашел и купил товар, а не ушел раздосадованный и без покупки. Как показывает практика, столичный покупатель может пойти в жеткий дискаунтер и за пакетиком фисташек».
Минимально приемлемой площадью торгового зала, позволяющей магазинам низких цен в столицах получать ожидаемую прибыль с каждого арендуемого квадратного метра, специалисты Lasmart называют 1500 кв.м. И эта опция, по мнению экспертов, является наиболее проблемной с точки зрения генерации издержек для региональных операторов. Также, как и необходимость увеличения стандартной площади парковки (в регионах она составляет 30-40 машиномест).
Остальные вопросы, считают в Lasmart, операторами решены. Стандартные пакетные требования арендатора в столицах к таким позициям, как конфигурация торгового зала, входной группы и разгрузочной зоны, высота потолков, требования к электроснабжению, интенсивности освещения и температурного режима, необходимое антипылевое покрытие полов, цвет потолка и стен зала, внешний вид фасада и т.д. уводят операторов от традиционного минимального аскетического исполнения, свойственного жестким дискаунтерам в регионах, и приближают его к формату магазинов у дома и Fix price.
«Жесткие дискаунтеры в любом случае будут вынуждены адаптироваться под столицы, - считает Георгий Смирнов, - Ряд российских региональных брендов, успешно открывшихся в Европе, сильно отличается от исходной российской модели жесткого дискаунтера. Тоже самое происходит и при выходе в столичный регион. Конечно, это потянет за собой увеличение затрат и как следствие, корректирование ценообразования. Если операторы будут действовать в крупных городах также, как они действуют в Европе, они станут чем-то средним между мягким и жестким дискаунтером. Региональный покупатель может быть невзыскателен к комфортному поиску и выбору товара при условии низкой цены. Столичный покупатель, даже если он покупатель экономкласса, не пойдет в бетонную коробку. Поэтому, если жесткий дискаунтер поставит задачу получить определенную долю рынка в столицах, то здесь придется сделать себя чуть посимпатичнее».